الشيف / نيلى أحمد
محتوي المقالة
المقادير
– بسكويت : 2 كوب (شاي / مطحون)
– بسكويت : كوب (اللوتس / مطحون)
– التمر : نصف كوب (مهروس وطري)
– الزبدة : 50 غم (مذوبة جيداً)
– القشطة : علبة (صغيرة الحجم)
– الزبدة : حسب الرغبة (اللوتس / للتزيين)
– بسكويت : كوب (اللوتس / مطحون / للتغطية)
طريقة التحضير
- اخلطي بسكويت الشاي مع بسكويت اللوتس المطحون.
- أضيفي التمر المهروس والطري، ثم أضيفي الزبدة المذوبة.
- أضيفي القشطة واعجني المكونات جيداً حتى يتشكل لديك مزيج يشبه العجينة.
- قسمي العجينة لكرات صغيرة الحجم، وتتدحرج ببسكويت اللوتس المطحون وتزين بزبدة اللوتس المذوبة في المايكرويف وتقدم.