الشيف/ نيلى احمد
المكونات
8 دبابيس دجاج
ملعقتان كبيرتان شطة بودر
نصف كوب صغير هوت صوص
ملعقتان كبيرتان بابريكا
ربع فنجان خل
عصير 4 ليمونة كبيرة
ملعقة كبيرة ثوم بودر
ملعقة كبيرة بصل بودر
ملح وفلفل أسود
نصف ملعقة كبيرة زنجبيل بودر
طريقة الطهي
الدجاج من الأكلات المحببة واللذيذة لدى جميع أفراد الأسرة خاصة الصغار حيث يميلون إلى تناول الدبابيس والدجاج المقرمشة وتحرص الأمهات دائما على تقديمها لأبنائها.
طريقة تحضير دبابيس دجاج سبايسى :
تقلب مكونات التتبيلة جيدا وتوضع على الفراخ لمدة ساعتين على الأقل .
ثم نرص الدبابيس في صينية وتدخل الفرن لمدة 3/4 ساعة حتى تأخد اللون الأحمر ومن الممكن إضافة ملعقة زبد عقب خروجها من الفرن لإكسابها طعما مميزا.