الشيف / نيلى أحمد
المكونات: الكفتة
ربع كيلو لحمة مفرومة2 بيضة1 بصلة مبشورة و معصورة2 كوب صويا هشبقدونس مفرومملح + فلفل أسمر1 ملعقة كبيرة صويا صوصبهارات مشكلة1 ملعقة كبيرة زيتمقادير الصلصة2 كوب عصير طماطم1 ملعقة كبيرة زيت1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم1 ملعقة كبيرة بصل بودرربع كوب صلصةملح + فلفل أسمر1 ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير:الكفتة
في وعاء ضيفي الصويا الهش إلي اللحمة المفرومة ثم ضيفي البصل المبشور.ضيفي البيض والتوابل والصويا صوص والملح والفلفل الأسمر ثم إعجني الخليط وضيفي البقدونس.شكلي الكفتة كور صغيرة ثم تشوح في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي غامق.ولتحضير الصلصة:في طاسة ضعي الزيت ثم الثوم وشوحيه.ضيفى عصير الطماطم والصلصة ثم الملح والفلفل الأسمر والبصل البودرة ثم ملعقة السكر وتترك حتى تمام النضج وتقدم ساخنة مع المكرونة الإسباجتي.
تابعو قناة جريدة نسر العروبة يوتيوب