الشيف نيلى أحمد
المكونات
كوبايتين سميد ناعم وكوبايتين لبن و3 معالق دقيق بالمعلقة الى بناكل بيها معلقة كبيرة خميرة فورية و3 معالق سكر و3 معالق زيت
الطريقة
هانحط السميد وعليه الدقيق والسكر والخميرة ونقلبهم الاول وبعدين ننزل باللبن شوية شوية لحد ما القوام يبقة ولا هو طرى اوى ولا ماسك اوى يكون بينزل من المعلقة كدة الى بيتقلبى بيها ونحط 3 معالق زيت بعد ما نحط اللبن ونسيبه يخمر 40 دقيقة وبعدين فى القمع بتاع الحلويات وفى صينية مدورة كبيرة فى زيت سخن زى الصورة كدة ونقلبه على الوش التانى يتحمر …هانكون مجهزين الشربات طبعا وبارد …هانشيل المشبك من الزيت ونحطه فى صينية الشربات يتشرب براحته وبألف هنا مع نيلى