طريقة تحضير القرص الطرية على طريقة الشيف هالة فهمي

طريقة تحضير القرص الطرية على طريقة الشيف هالة فهمي

القرص الطرية من أجمل وألذ المعجنات التي يمكن تحضيرها في المنزل، تتميز بنكهتها الرائعة وقوامها الطري. وفي هذه الوصفة، سنقدم لكِ طريقة تحضير القرص الطرية على طريقة الشيف هالة فهمي، مع بعض الإضافات المميزة مثل الشمر والينسون.

دانيت الشيكولاتة بابسط المقادير بطريقة الشيف هالة فهمي – للمزيد اتبع الرابط التالي – https://nesral3roba.com/?p=127917

المكونات:

• 1 كيلو دقيق
• 2 م ك سكر
• 1 م ص بيكنج بودر
• 1 م ص ملح
• شمر و ينسون حسب الرغبة
• 1 كوب سمنة
• نصف كوب زيت
• 1 كوب ونصف ماء
• 1 علبة زبادي

خليط الخميرة:

• 1 كوب ماء دافيء
• 2 م ك سكر
• 1 م ك خميرة

طريقة تحضير كحك الشاي المقرمش على طريقة الشيف هالة فهمي – للمزيد اتبع الرابط التالي – https://nesral3roba.com/?p=132188

طريقة التحضير:

1. تحضير خليط الخميرة:
   • في كوب صغير، ضعي الماء الدافيء مع السكر والخميرة وقلبي جيدًا. اتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى يتفاعل.
2. تحضير خليط اللبن الرايب البديل:
   • في وعاء على النار، ضعي كوب ماء مع علبة الزبادي، السكر، ورشة الملح. قلبي المكونات جيدًا واتركيها حتى تهدأ قليلاً.
3. تحضير العجينة:
   • في وعاء كبير، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفي السمنة والزيت. ابدأي في عجن المكونات بيدك حتى يتداخلوا جيدًا.
   • أضيفي خليط اللبن الرايب البديل وخليط الخميرة تدريجيًا إلى العجينة. استمري في العجن حتى تصبح العجينة طرية وناعمة.
4. تخمير العجينة:
   • غطي العجينة واتركيها لتختمر لمدة ساعة إلى ساعتين في مكان دافئ.
5. تشكيل القرص:
   • بعد أن تختمر العجينة، شكليها إلى كرات صغيرة، ثم افرديها على شكل دوائر.
   • استخدمي الشوكة لعمل ثقوب خفيفة على سطح القرص.
6. الخبز:
   • ضعي القرص في صينية مدهونة بالزيت، ثم أدخليها إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
   • اتركي القرص في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا وتنضج تمامًا.

تستطيعين الآن الاستمتاع بتناول القرص الطرية الهشة مع الشاي أو الحليب. استمتعي بمذاقها الرائع مع عائلتك وأصدقائك!

طريقة تحضير ميني باتيه الأفراح على طريقة الشيف هالة فهمي – للمزيد اتبع الرابط التالي – https://nesral3roba.com/?p=132192