تحضير بوريك بالجبنة على طريقة الشيف هالة فهمي

تحضير بوريك بالجبنة على طريقة الشيف هالة فهمي

مقدمة: البوريك بالجبنة من المخبوزات اللذيذة التي تتميز بمذاقها الشهي وقوامها الطري. إنها الخيار المثالي للتقديم في الفطور أو العشاء. تعرفي على طريقة تحضير البوريك بالجبنة كما تقدمها الشيف هالة فهمي، بطريقة سهلة وبمذاق رائع.

المكونات:

2 كوب ماء
1/4 كوب سمنة
3 م ك سكر
1 م ك خميرة
رشة ملح
1 م ك صلصة
1/2 كيلو دقيق
للحشو:

جبنة بيضاء
زيتون مفروم
للوجه:

1 بيضة
فانيليا
ماء
سمسم
حبة البركة

طريقة التحضير:

طريقة تحضير كحك الأفران بالسمسم على طريقة الشيف هالة فهمي – للمزيد اتبع الرابط التالي – https://nesral3roba.com/?p=132201

تحضير العجينة:

في العجانة، ضعي الماء، السمنة، السكر، الخميرة، الملح، والصلصة واخلطيهم جيدًا.
أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط واعجني حتى تحصلي على عجينة لينة.
غطي العجينة واتركيها لتختمر قليلاً.
تشكيل الكرات:

بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة حوالي 30 جرام لكل كرة.
ضعي الكرات في صينية واتركيها لتختمر لمدة دقيقتين.
تحضير الحشو:

افردي كل كرة من العجينة، وضعي في المنتصف كمية من الجبنة والزيتون المفروم.
لفي العجينة بشكل جيد وتأكدي من إغلاق الأطراف.
تشكيل البوريك:

رصي قطع البوريك في صينية مدهونة بالزيت.
التحضير للوجه:

في وعاء صغير، اخفقي البيضة مع الفانيليا والماء.
دلكي وجه البوريك بالخليط، ثم رشي عليه السمسم وحبة البركة.
الخبز:

ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق حتى تختمر.
بعدها، ارفعي الحرارة إلى 200 درجة مئوية واخبزي البوريك حتى ينضج ويحمر.
التقديم:

طريقة تحضير السميط على طريقة الشيف هالة فهمي – للمزيد اتبع الرابط التالي – https://nesral3roba.com/?p=132198

بعد أن يخرج البوريك من الفرن، رشي عليه قليل من الماء وغطيه للحفاظ على طراوته.
قدمِه ساخنًا واستمتعي بمذاقه الرائع!
البوريك بالجبنة طريقة شهية لتحضير معجنات لذيذة وسريعة. استمتعي بها مع العائلة أو الأصدقاء!