طريقة تحضير البقسماط على طريقة الشيف هالة فهمي
المكونات:
- نصف كيلو دقيق
- نصف كوب زيت
- رشة ملح
- رشة محلب
- رشة خميرة
- ملعقة صغيرة سكر
- كوب ماء دافئ للعجن
طريقة تحضير كحك الأفران بالسمسم على طريقة الشيف هالة فهمي – للمزيد اتبع الرابط التالي – https://nesral3roba.com/?p=132201
للوجه:
- سمسم ني
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر، الخميرة، الملح، بودرة المحلب، ثم أضيفي الزيت واخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا إلى المكونات حتى تحصلين على عجينة طرية.
- غطي العجينة واتركيها لتتخمر لمدة نصف ساعة.
- بعد أن تختمر العجينة، شكليها على شكل أصابع البقسماط، ثم ضعيها في السمسم لتغطيها جيدًا.
- ضعي البقسماط في صينية مدهونة بالزيت واتركيها لتتخمر لمدة ربع ساعة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح البقسماط ذهبي اللون.
نصيحة: يمكنك تخزين البقسماط في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوته!
طريقة تحضير القرص الطرية على طريقة الشيف هالة فهمي – للمزيد اتبع الرابط التالي – https://nesral3roba.com/?p=132209