كتبت : شروق السيد
في الساعات المبكرة من صباح اليوم الاحد .. فاجئ محافظ الشرقية الدكتور” ممدوح غراب” ؛ مسؤولي مخابز قريتي “المطاوعة ” ؛ “وشرشيمة” بمركز ههيا ؛ للإطمئنان على سير العمل بها و التأكد من جودة الخبز المقدم للمواطنين و مراعاته للمواصفات من حيث الجودة و الوزن المقرر ، و الوقوف على أي مخالفات أو شكاوى من المواطنين.
شدد المحافظ على نظافة المعدات المستخدمة في تجهيز الخبز والأدوات المستخدمة في وزن الرغيف و إستفسر من الأهالي عن مدى رضاهم عن جودة الخبز المقدم و توافره منعا لحدوث أي تلاعب أو إستغلال لهم.
كما أكد محافظ الشرقية على المتابعة المستمرة لسير العمل بالمخابز و التأكد من الإلتزام بحصص الدقيق المقررة لها وتقديم خبز جيد للمواطن مع إلزام مفتشين التموين بالمرور اليومي على المخابز و تحرير محاضر للمخالفين لضمان وصول الخبز المدعم لمن يستحق.