كتب صفاء سعيد
الطريقه
1/2ك جمبرى مقشر مع إضافة عصير الليمون وملح وفلفل 2فص ثوم مفروم ثم يغطى ويوضع بالثلاجة لمدة ساعة .
ثم يوضع بزيت ساخن مع التقليب لمدة 5دقائق .
ثم إضافة 2ملعقة صلصله ثم إضافة كوب من الماء مع إضافة الملح والتوابل حسب الرغبه مع التقليب ثم عند الغليان اضافة
المكرونه المسلوقه المصفاه مع التقليب ثم التغطيه لمدة دقيقتين ثم إطفاء النار للتزين رشة كزبره خضراء او بقدونس .