إعداد /منال طارق
المكونات
4 بيضات
فلفل ألوان مقطع الى شرائح رفيعة
½ بصلة مقطعه شرائح رفيعة
حبة طماطم مقطعه الى شرائح رفيعة
فلفل اسود وملح حسب الرغبه
نص مكعب ماجي
طريقة التحضير
1- نضع معلقة سمنه كبيره في طاسه
2- نضع البصل ونقوم بالتقليب وبعدها نضع شرائح الطماطم
3- عندما يدبل البصل والطماطم نضع الماجي و الفلفل الاسود ونتركه دقيقة مع التقليب
4- نضع نص فلفل الألوان ونقلب ونضع البيض ونتركه دقيقة ونخفف النار
5-ثم نضع باقي فلفل الألوان وملح وفلفل اسود ونقلب جيداً ثم نطفئ النار ويصبح جاهزاً للأكل