الشيف/ نيلى أحمد
محتوي المقالة
المقادير
– البيض : 4 حبات
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– البصل الأخضر : عود (مفروم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– خس : 2 ورقة (كبير الحجم)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- افرمي البيض المسلوق.
- ضعي ورق الخس في طبق التقديم.
- أضيفي البقدونس والملح والفلفل الأسود للبيض المسلوق.
- أضيفي البصل الأخضر وزيت الزيتون والمايونيز وقلبي المزيج.
- ضعي المزيج في طبق التقديم فوق الخس وقدميها إلى جانب الخبز حسب الرغبة.