الشيف / نيلى أحمد
محتوي المقالة
المقادير
– الفلفل الأصفر : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح)
– ريحان : نصف ملعقة صغيرة (مجفف مطحون)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– أوراق الريحان : ملعقة كبيرة (طازج)
– خل البلسمك : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي الفلفل المقطع في صينية الفرن على ورق الزبدة.
- تبلي الفلفل بالزيت والملح والريحان وبودرة الثوم.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة.
- ضعي الفلفل في طبق التقديم ووزعي عصير الليمون وخل البلسمك والريحان وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.