الشيف / نيلى احمد
المقادير ….
عجينه بف باسترى
لتر حليب مغلى
مكسرات فانليا
جوز الهند
زبيب
نصف كوب سكر السكر حسب الرغبه بتحبي معسل زودى
للوجه معلقتين قشطه فلاحى ومعلقتين حليب مكثف محلي
الطريقه .سويت عجينه البف باسترى لحد ماخدت لون ذهبي على درجة حرارة 180
سيبتها تبرد
فى طاجن قطعت الف باسترى قطع صغيره وضيفت المكسرات والجوز هند والزبيب
خلطت السكر مع الحليب ورشه فانليا وسقيت الطاجن شويه شويه كل ما بتشرب الحليب ارجع اسقيه وبعد كده خلطت القشطه مع الحليب المكثف ووزعتهم على وجه الطاجن ودخلته تحت الشوايه اخد لون او على شبكه الفرن
خرج زينته بالفستق أن شاء الله يعجبكم