المقادير:
كوب ونصف طحين
نصف كوب زبدة مقطعة مربعات ( مثلجة)
نصف كوب سكر بودرة ناعم
صفار بيضة
ملعقة طعام ماء بارد
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
مربى فريز او مشمش او اي نوع محبب وممكن شوكولا نوتيلا
طريقة التحضير::
1_نضع كل المكونات بمحضرة الطعام ونخلط حتى تتجانس ويصبح لدينا عجينة متماسكة .
2_نلف العجينة بورقة نايلون ونتركها ترتاح لمدة ساعة بالثلاجة.
3_نفرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين .
4_وتقطع على حسب القطاعة المستخدمة .
5_وترص على صينية مخصصة للفرن فوق ورقة زبدة .
6_تدخل الصينية على فرن محمى ١٨٠ درجة لحوالي العشر دقايق او حتى يشقر أسفل قطعة السابليه .
7_نترك السابليه بالصينية حتى يبرد تماما وبعدها نضع القليل من المربى بين قطعتين من السابليه
8_نرش كمية من السكر الناعم فوق القطعة المثقوبة ، قبل تجميع القطعتين مع بعضها الف صحة وهنا