المقادير
٦٠٠ جرام دقيق
٤٠٠ جرام زبدة
٢٠٠ جرام سكر بودر
١٢ جرام كاكاو
٢ صفار بيضة
١ م ص شاي أخضر ماتشا
١ م ص لون طعام أحمر
رشة ملح
التزيين :
١٠٠ جرام شوكولاتة غامقة مذابة
١٠٠ جرام شوكولاتة بيضاء مذابة
١٠٠ جرام مربي فرولة
١٠٠ جرام عين جمل مجروش
١٠٠ جرام فستق مجروش
طريقة التحضير :
نقوم بخفق الزبدة جيدا ثم نضيف السكر البودر ونخفقهم مرة أخري ثم نضيف البيض والملح والدقيق بالتدريج حتي نحصل علي قوام متماسك ثم تقسم العجينة الي ٣ اجزاء كاكاو ولون الاحمر والشاي ونتركها ترتاح قليلا ثم تفرد وتشكل علي شكل قلوب او نجوم او دوائر وتدخل الفرن وبعد ان تخرج تحشو و تزين حسب الرغبة