طريقة عمل رغيف باللحمة بديل محسن الخبز للشيف/ هالة فهمى
عملنا احلى رغيف باللحمة ببديل محسن الخبز اللي خلى الرغيف طري وهش وطعمه حكاااااية 
رغيف اللحمة
كيلو دقيق -علبة زبادي – م ك لبن بودر – م ك خميرة – م ك سكر -نصف كوب زيت – ذرة ملح – ٢ كوب ونص ماء دافيء او لبن
احلى سيخ #شاورما بطريقة ( الشيف – للمزيد أتبع الرابط التالي https://nesral3roba.com/?p=125469…#عاجل#مطبخنسرالعروبة
#بديل_محسن_الخبز
٢ م ك خل – م ك دقيق -م ك بيكنج بودر -م ك سكر
حطي الخل على باقي المقادير يعمل فوران معاكي انزلي بيه على العجينه على طول
#الجبنه_القريش بطريقة ( الشيف – للمزيد أتبع الرابط التالي https://nesral3roba.com/?p=125458…#عاجل#مطبخنسرالعروبة
للتغطية
لبن – صفار بيض – سمسم – حبة البركة
الحشو
لحمة مفرومة -بصل – فلفل رومى – قرن فلفل حامي – ثوم مفروم – بقدونس – ملح – فلفل- كمون – كزبرة- بابريكا – ثوم بودر – بصل بودر – بهارات ست الحبايب
حطي كل المقادير علي بعض واعجني بالمايه الدافيه او اللبن الدافي لحد ماتلم معاكي
اعملي بديل محسن الخبز و ضيفيه علي العجينه و لمي العجينه كلها وانتى بتحطي معلقتين زيت هتطلع معاكى طرية وزى الفل
سبيها تتخمر لمده ساعة وبعدين شكليها دواير وكل دايره افرديها
في صينية حطى عجينه وعليها حشوة اللحمة المفرومة ومن فوق راق عجينه تاني و قفلي الاطراف كويس وبعدين خرميها بالسكينة
اضربي صفار بيضة مع شوية لبن و ادهنى الوش و حطى سمسم وحبه البركة وعلى الفرن ياقمر على درجة حرارة ٢٠٠ و الف هنا وشفا
