المقادير
البصارة
ربع كيلو فول مدشوش مغسول ومنقوع
١ كوب بقدونس
١ كوب كزبرة خضراء
١ لتر ماء
١ قرن فلفل حار
١ م ك نعناع فريش
١ م ك كزبرة جافة
١ م ك نعناع جاف
٢ م ك ملوخية ناشفة
٣ بصل مفروم
١٠ فصوص ثوم
طريقة التحضير :
نقوم بغسل الفول ونقعه ليلة كاملة ثم في اليوم التالي نضيفه الي كل المكونات مع لتر الماء علي النار حتي تنضج كل المكونات تماما ثم تضرب بالخلاط و نعيدها مرة أخري علي النار مع التقليب المستمر ثم في طاسة نشوح البصل في الزيت او السمن حتي ثم ناخذ نفس الكمية داخل البصارة والاخر يوضع علي وجه البصارة وبألف هنا