الشيف/ نيلى احمد
المقادير
كوب لبن وكوب زبادى وبيضة وربع كوب زيت ومعلقة صغيرة خميرة ومعلقة صغيرة بيكنج بودر ومعلقة صغيرة سكر ورشة ملح
الطريقة
فى وعاء نضع اللبن الدافىء ثم البيض والسكر والزيت والخميرة والسكر ويقلب جيدا ونضع الدقيق والبيكنج بودر والملح ورشة فانيليا ونقلب جيدا حتى يتكون عجينة سائل ذات ملمس مطاط ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة ثم توضع فى صينيه فيها ورق زبدة ونقوم بدهن الوجه بصفار بيض وحليب وترش بالسمسم وحبة البركة وتدخل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة لمدة تلت ساعة او ربع ساعة حسب حرترة الفرن ثم الشواية حتى يحمر الوجه وتغطى بفوطة فور خروجها من الفرن وتترك حتى تبرد تماما ثم تقطع وبألف هنا 😍😍