الخطوة الأولي :
كوب أرز مسلوق
نصف كوب ماء
نصف كوب زبادي
الخطوة الثانية :
بطاطس مسلوقة ومهروسة
٢ م ك بصل مفروم
٢ م ك جزر مكعبات صغيرة
٢ م ك بقدونس مفروم
م ص زنجبيل مفروم
م ص فلفل حار مفروم
م ص بيكنج بودر
م ص شطة
م ص ملح
م ص كمون حب
ماء للعجن
طريقة التحضير :
في الخلاط نقوم بخلط الأرز المسلوق بالماء والزبادي جيدا حتي يصبح كريمي وفي البولة نقوم بوضع البطاطس والجزر والفلفل الحار والزنجبيل والبقدونس والبصل والشطة والملح والكمون الحب والبيكنج بودر ونعجن جيدا بالماء ثم نضع خليط الأرز علي باقي المكونات ثم نضع ملعقة من الزيت في الطاسة ثم نقوم بعمل الخبز ويقدم بالف هنا