المقادير..
نصف كيلو دقيق
م ك خميرة فورية
م ك سكر
م ك زيت
٢ م ك زبادي
م ص بيكنج بودر
م ص ملح
٢٥٠ مللي ماء دافئ
الوجه :
زيت
طريقة التحضير :
في بولة نخلط الخميرة ونصف معلقة السكر و م كبيرة من الماء ونتركها قليلا ثم في بولة أخري نضع الدقيق مع السكر والزيت والزبادي والبيكنج بودر والملح ونخلطهم جيدا ثم نضع خليط الخميرة ونقلب مرة أخري جيدا ثم نعجن بالماء بالتدريج حتي نحصل علي قوام العجينة المتماسكة ثم نتركها تختمر ساعة ثم نقوم بتشكيل الخبز الفينو ودهن الوجه بالزبت وندخله الفرن
مطبخ نيلى (خبز فينو)
