مقادير العجينة :
٣ أكواب دقيق
٣ ملاعق كبير,ة حليب بودرة
١/٣ كوب زيت
كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
فنجان قهوة سكر
طريقة التحضير ::
1_نضيف الخميرة والسكر لكوب ماء دافئ ونتركها دقيقة .
2_نضيف الدقيق المنخول والحليب والزيت و الماء اللي اضفنا له الخميرة والسكر ونعجنها بالعجانة او باليد ثم نغطيها ونخليها تخمر لمدة عشر دقائق.
3_بعد ما تخمر نفرد العجين وندهنها بشوية زبدة بحرارة الغرفة . 4_نضيف لها القرفة والسكر واضفت هنا شوكلاتة بودرة “اختيارية”. 5_نقصص العجين الى شرائح عريضة ،ثم نضع الشرائح فوق بعض ونقصها الى مربعات عريضة .
6_ونصفها بصينية مستطيلة ونغطيها ترتاح شوي بس حتى تنفش .
7_ثم نمسح الوجه بيض ونرش عليه جوز بيكان ونخبزها بالفرن . 8_ واول ما تستوي نطلعها ونضيف لها الصوص وهي ساخنة عشان تتشرب الصوص .
9_الصوص الأبيض عباره عن ٦ قطع جبن كيري مع نص علبة النستلة الكبيرة وظرف دريم ويب، وعلى الوجه اضفت كراميل نستلة الجاهز أونوتيلا اللي تحبوه .
.