قشطية بالفواكه
الخطوة الأولي :
٣ م ك جيلاتين
ثلث كوب ماء
الخطوة الثانية :
كوب سكر
نصف كوب عسل جلوكوز
ربع كوب ماء
م ك ماء ورد أو فانيليا
رشة ملح
التزيين :
فواكه مجففة
التغطية :
جوز هند
طريقة التحضير :
في العجان نخلط الجلاتين والماء جيدا ثم علي النار نضع الماء والجلوكوز والسكر وماء الورد والملح ونقلب جيدا ثم نضيف الخليط الي خليط الجلاتين في العجان ويخفق جيدا حتي يصبح كريمي ثقيل ثم نغلفالصاج بجوز الهند والزبيب ثم نضع الخليط ثم علي الوجه يزين بالفواكه المجففة وندخله الثلاجة حتي تجمد ثم نخرجها ونقطعها وتغطي بجوز الهند وتقدم بالف هنا