مطبخ نيلى (كيكة التمر)

المقادير
كاسه تمر انقعه في كاسه مويه حاره
ملعقه بيكربونات الصوديوم
ست ملاعق زبده بحراره الغرفه
2/3كوب سكر بني
2بيضه
كاسه وثلث الكاسه دقيق
ملعقتين صغيره بكنج بودر
ملعقه صغيره فانيليا
للزينه :
جوز البيكان /كراميل
الطريقة
اعجن التمر المنزوع النواه في كاس المويه الدافيه واضيف له بيكربونات الصوديوم اهرسهم مع بعض واخليها حتى تبرد ثم اضع الزبده والسكر واخلطهم ثم اظيف البيض بالتدريج ثم اخلط البكنج بودر مع الدقيق واظيفه واخلطهم مع بعض ثم اظيف التمر والفانيليا واخلطهم جيدا ثم اصبها بصينيه مدهونه وممكن قوالب صغيره مدهونه بالزيت وادخلها الفرن على درجه حراره 325 فهرن هايت لمده 23دقيقه اذا قوالب 15دقيقه ..
اطلعها وازينها بالصوص :
الصوص ✨
نص كاسه سكر اذوبها على النار ثم اظيف علبة قشطه واحرك اضيف لها ربع كاسه كريمة الخفق وملعقه زبده واحركهم مع بعض واكسر جوز بيكان واخلطه معاها (اختياري ) الوصفه هذي انا ماحطيت 👆🏻 واصبها على الكيك وتزين وتقدم 🌷
ويقدم صحه وهنا 😍