مطبخ نيلى (كيكة الشكولا الهشه)

طريقة التحضير :

1- نخفق أربع بيضات مع كاسة ونص سكر وملعقتين صغار فانيليا خفق منيح ليصير الخليط كريمي ولونه فاتح ..

2- نضيف كاسة حليب سائل ، نصف كاسة زيت ونصف كاسة لبن زبادي ، ملعقتين كبار خل ونخفق ..

3- ننخل ملعقتين صغار بيكنغ باودر ، ونص ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم ( كربونة ) ،كاستين طحين ونصف كاسة كاكاو ، نضيف النواشف عالخليط ونخفق بدون مبالغة ..

4- ندهن القالب زيت وكاكاو ونصب الخليط ونخبزه تقريبا ٤٠ دقيقة ..

5- صوص الشكولا :

٥٠ غرام زبدة
مع نصف علبة حليب محلى مكثف
٣ ملاعق سكر بودرة
٣ ملاعق كبار كاكاو نوعية جيدة
ثلث كاسة حليب سائل
( ممكن اقل او اكثر حسب كيف بدكم قوام الصوص مع مراعاة انه لما يبرد شوي بيتقل )

نحرك الخليط بالمضرب اليدوي على نار هادية لتتماسك المكونات ويتكون معنا صوص ولا ألذ..
.
وبالعافية🙏