البريوش التركي بالجبنة والزيتون
العجينة :
٣ كوب ونصف دقيق
كوب لبن
ربع كوب زيت
م ك خميرة فورية
م ك سكر
م ك زبدة
م ص بيكنج بودر
رشة ملح
الحشو :
جبنة بيضاء
زيتون أسود
السقي :
كوب لبن
٣ م ك جبنة كريمي
الوجه :
صفار بيضة
طريقة التحضير :
في العجان نقوم بخلط اللبن والخميرة والسكر والملح والزبت جيدا ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونخلط جيدا ثم نتركها حتي تختمر وندهنا بالزبدة ثم بعدها نقوم بتقسيمها لكرات وتفرد كل كرة علي حدي ونحشوها بالجبنة والزيتون ونغلقها ثم نضعها في صينية الفرن ونخلط اللبن بالجبن الكريمي ونغطي صينية الكرات بالخليط ثم ندهن الوجه بصفار البيضة وندخلها الفرن وتقدم