مقادير :
- لتر قشدة طرية
- علبة نيسلي
- 150 غ بودرة الكاكاو
- 250 غ شكلاط أسود مذابة
- 100 غ شكلاط أو قطع شكلاط صغير اختياري * 100 غ بسكوي كوكيز مهرمش او اوريو
طريقة التحضير :
يذاب الشكلاط في حمام مريم ثم يوضع ليبرد قليلا, تطرب القشدة الطرية الباردة جدا حتى تصبح على شكل ثلج ,تضاف بودرة الكاكاو و الشكلاط قطع و البيسكوي (اختياري ) ثم نيسلي بالتدريج و الشكلاط المذاب بمهل مع التطريب حتى يتجانس الخليط جيدا
يوضع الكل في علبة بلاستيكية لمدة 8 ساعات في المجمد, يوضع الكلاص في كؤوس التقديم
.