المقادير
كيلو أوراك أو صدور دجاج
٢ بصل مفروم
٢ بطاطس مسلوقة مكعبات صغيرة
٢ فلفل ألوان مكعبات
١ فلفل رومي أخضر مكعبات
م ك عصير ليمون
م ك زبدة
م ص بردقوش
ملح – فلفل أسود
البشاميل :
كوب ونصف لبن
ربع كوب كريمة
ربع كوب بقدونس مفروم
نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
م ك دقيق
م ك زبدة
الوجه : جبنة موتزريلا مبشورة – جبنة شيدر مبشورة
طريقة التحضير :
نقوم بتشويح الدجاج في الزبدة ثم نضيف البصل والفلفل والبطاطس وعصير الليمون والملح والفلفل والبردقوش ثم علي النار نضع الزبدة والدقيق ونقلب جيدا ثم نضيف اللبن والكريمة ونقلب جيدا حتي نحصل علي قوام كريمي ثقيل ثم نضيف البقدونس والجبنة ونقلب ثم في صينية الفرن نضع الدجاج ثم البشاميل ثم الجبنة المبشورة وندخلها الفرن وتقدم بالف هنا