الشيف / نيلى أحمد
محتوي المقالة
المقادير
– الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (طرية)
– طحين : كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة
– سكر البودرة : كوب
– مربى الفراولة : ربع كوب
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة والسكر البودرة بمحضرة الطعام حتى يصبح المزيج كريمي.
- أضيفي البيضة والفانيلا واخفقي.
- أضيفي الطحين واخفقي حتى تتكون عجينة ناعمة.
- ضعي العجين بالقمع الخاص يتشكيل الكوكيز أو البيتفور وشكلي وردات صغيرة.
- ضعي البيتفور في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
- ازيلي الصينية من الفرن واتركي البيتيفور يبرد ثم ضعي قليلاً من المربى في منتصف وردات البيتفور وقدميه.