نصايح # الشيف نيللي أحمد لـ #المطبخ في #رمضان2024 كل عام وأنتم بخير
نصايح # الشيف نيللي أحمد لتنضيفات رمضان2024 كل عام وأنتم بخير
فاضل كام يوم ع رمضان باذن الله ابداءي من النهارده قسمي البيت ع ايام للتنضيف كل يوم اعملي حاجه .
اعملي جدول تنضيف هينظملك الدنيا يوم اوضه يوم صاله وهاكذا ….الخ
خصصي يوم لاجهزه المطبخ والتلاجه والغساله اعمليلها دوره خل .
خصصي رف فـالمطبخ يبقي لكوبايات العصير والشفاشق عشان متدوريش كتير .
يوم يبقي لتنضيف للحيطان بس ورفوف البيت تمسيحها من الاتربه .
يوم لتعليق الزينه ف الحيطان فالبيت وقدام البيت .
يوم تتطلعي كل ال مش محتاجاه وتخلي البيت والرفوف رايقه وتشيلي اي كركبه او تديها لحد محتاجه .
يوم لتنضيف رفوف المطبخ واعملي رف قريب منك فيه الحاجات ال بتستخدميها كتير .
حاولي تفرزي الحاجات ال بتاخد وقت منك ف رمضان زي الصلصه وا والتوم والسمبوسه عصير البرتقال بالجزر الحاجات المهمه بس اللي بتاخد منك وقت ده هيوفر عليكي وقت ف نهار رمضان كبير .
قبل ما تشتري اي زينه جديده طلعي كل القديم ال عندك وشوفي ايه ناقصك وجيبيهم او ايه ال هتجدديه .
المصاليات والاسدالات ومفارش السنه اللي فاتت تغسليهم
حاولي قبل رمضان بكام يوم تكوني مخلصه فرش وزينه لبيتك عشان يكون عندك وقت تنزلي تتفرجي ع اجواء رمضان وتشتري الحاجات وال تجيبه جديد بعدها يتفرش علطول ع نضافه .
تنضيف المطبخ اكتر مكان بنقف فيه بيبقي عباره عن 
تنضيف اجهزه كهربائيه : رفوف : علب بهارات وبقول : المنظمات : الادراج : سيراميك : تلميع المطبخ والحوض والرخام :رف الكوبايات : نيش المطبخ لو موجود :
اكلة التحابيش بطريقة الشيف(هاله – للمزيد أتبع الرابط التالي https://nesral3roba.com/?p=126292…#عاجل#مطبخنسرالعروبة
عصير الطماطم
المكونات:
4-5 طماطم 
1/2 بصلة 
1 فص ثوم (اختياري) 
ملح وفلفل حسب الذوق 
عصير ليمونة 
الطريقة:
قطعي الطماطم والخيار والبصل إلى قطع صغيرة.
في الخلاط، ضعي الخضار المقطعة والثوم (إذا اخترتي استخدامه).
أضيفي الملح والفلفل وعصير الليمون.
امزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عصير متجانس. 
ملاحظة 
فوائد عصير الطماطم : يعد عصير الطماطم من اهم المشروبات الصديقة لمرضى السكري حيث يساعد على ضبط نسبة السكر في الدم كما ان تناوله يقلل من امراض الشيخوخة ومشكلات الشعر والبشرة كما يحتوي على سعرات حرارية قليلة
محشي لحمة – ماسورة بطريقة الشيف – للمزيد أتبع الرابط التالي https://nesral3roba.com/?p=126070…#عاجل#مطبخنسرالعروبة
شوية نصائح حلوه جدا
لاذابة الدجاج المجمد ضعيه في وعاء به ماء عادي
ورشة ملح
ضعى باكو فانيليا فى الفيشار وشوفى الرائحه الجميله بجد
عند عمل الارز باللبن لتر اللبن عليه كوب ارز
عند عمل المهلبيه كوب اللبن عليه معلقه كبيره نشا
عند تشكيل اللحمه المفرومه لعمل الكفته اوغيره كيلو اللحمه المفرومه الحمراءالصافى عليها ربع كيلو دهون
لوهتقومى بتحضير المعجنات ضعى ليها خميره بيره اللى هى خميرة المخبوزات أفضل بكتير من الخميره البودر وياريت كمان تبقى تزوبيها فى القليل من الماء الدافىء علشان ميبقاش فى كتل فى العجين انتى وبتعجنيه او بعد السوى
عمل #القشطوطه بطريقة #الشيف – للمزيد أتبع الرابط التالي https://nesral3roba.com/?p=125490…#عاجل#مطبخنسرالعروبة
لوهتقومى بتحضير معجنات فيها لبن او زبادى ياريت تضعى الاتنين زبادى ولبن وابقى شوفى الفرق عجينه هشه وجميله والطعم جميل كمان
قبل أستعمال الحبهان فى الطهى قومى بالضغط عليها بالسكين حتى تنفتح وتخرج نكهتها الجميله فى الاكل
لتسهيل إزالة قشر الطماطم غطسيها في مياه مغليه لدقائق وبعدين ارفعيها هتسهل إزالتها
قبل ماتقشري الكوسه ادهني ايدك زيت علشان الصمغ
هيبهدل ايدك
لما تيجي تشتري خضار مجمد حركي الكيس الأول لو الخضار كتله واحده يبقي ده اتفك واتجمد تاني
قبل ماتسوي اي حاجه في الفرن سخنيه الأول
لما تكوني بتقلي حاجه وتحبي تزودي زيت سخنيه الأول علشان الاكل ميشربش زيت
سمك فيليه المحلات المقرمش مع ارز – للمزيد أتبع الرابط التالي https://nesral3roba.com/?p=125574…#عاجل#مطبخنسرالعروبة
شوية نصائح ممتازة للغالين
اغسلي التلاجه كل اسبوع بمياه دافيه وخل وكيس فانيليا هتطلع ريحتها قمررر ومتقلبيش عليها مياه لا امسحي بقماشه وبس
اقفلي دايما كيس الزباله اعزكم الله او ارميها ع طول
دايما رتبي التسريحه بتاعتك وشيلي اي كركبه من عليها
متحطيش المواعين اللي غسلتيهم فالمطبخ ع طول هيعمل
كمكمه نشفيهم كويس قبل ما تحطيهم
كل فتره امسكي دولاب المطبخ فضيه ونضفيه وسيبيه مفتوح يتهوي
وانتي بتقلي السمك حطي حته لمونه بالقشر مش هيخلي ريحه زفاره
ملايات السرير تتغير كل ٣ ايام ف الصيف والشتاء كل ٦ ايام
روقي دولابك اول ب اول مش هيوصل لدرجه انك تقعدي تربتي فيه كتير
كل فتره شوفي دولابك اللي مش جاي مقاسك طلعيهم لله
لما يتبقي منك اكل بدل ماتحطيه ف التلاجه وف الاخر يبوظ هاتي علب بلاستيك وحطيهم وزودي عليهم حاجه وطلعيهم لاي عامل نضافه تبقي زكاه
ف الصيف بنشرب حاجه ساقعه كتير وبيتكوم عندنا ازايز
امليهم مياه ووانتي نازله اي حته خديهم لاي حد واقف ف الشمس هتكسبي ثواب
هوي بيتك ع طول واصحي بدري ونامي بدري ده سبب البركه ف البيت
نضفي الشبابيك الالوميتال بحبه بريل وخل وكربوناتو وخففيهم بمياه ونضفي من غير تعب
وفي الاخر اهم نصحيه بقي بلاش تبصي لحياه حد غيرك لان العين الناقصه هتشوف حياتها مش حلوه
اللهم أكفينا شر عيون تترقبنا وتتمني زوال نعمتنا وأصرفهم عننا يارب العالمين أذكروا الله بقاااا 
بيتزا في ربع ساعة بطريقة الشيف ( – للمزيد أتبع الرابط التالي https://nesral3roba.com/?p=126203…#عاجل#مطبخنسرالعروبة
